5 tendances à suivre pour augmenter l’attractivité des bars et restaurants

L’expérience gastronomique que vous proposez est évidemment l’une des conditions essentielles de votre succès. Mais ne négligez pas le désir du consommateur de se divertir. L’ambiance qui règne dans un bar ou un restaurant a une grande influence sur sa popularité. Votre défi ? Faire en sorte que les gourmets choisissent de venir dans votre établissement, plutôt que de festoyer en groupe à la maison.

La diffusion d’un événement sportif unique ou sur une base continue, soir après soir, est une solution relativement simple à adopter. Une telle décision peut avoir des retombées positives non seulement sur votre état des résultats, mais elle peut aussi contribuer à assurer la pérennité de votre établissement. Notre offre télé pour entreprises débute par un forfait de base, auquel peuvent s’ajouter de 5 à 15 chaînes sportives au choix pour compléter le Forfait Sport.

Un menu papier exige une réimpression à chaque modification. Sa durée de vie utile est donc très courte. Il s’agit d’une option moins pratique lorsqu’un aliment est en pénurie de stock, lorsqu’un chef souhaite passer du menu du midi au menu du souper ou si votre stratégie repose sur le déploiement de nombreuses promotions… Après tout, vous prenez soin d’élaborer un menu susceptible de plaire à votre clientèle : assurez-vous de le rendre visible, accessible !

L’affichage dynamique est la voie à adopter. Le menu peut ainsi s’afficher sur un tableau noir ou blanc. C’est chic et pratique ! Cette technologie permet de mettre le menu en évidence dans votre établissement et de le modifier en temps réel, rapidement et simplement. Offrez-vous de la flexibilité en cas de pénurie d’aliments : une modification s’effectue en deux temps, trois mouvements. Elle permet aussi de personnaliser le menu par emplacement, par succursale, et d’obtenir de l’information statistique précieuse sur la performance de vos différents affichages.

Longtemps réservés aux chaînes de restauration rapide, les écrans tactiles se multiplient dans tous les types d’établissements. Leur atout ? Une expérience plus rapide et personnalisée. Et les restaurants qui possèdent des tablettes tactiles peuvent conjuguer cette technologie avec l’affichage dynamique : le menu peut alors aussi être affiché sur ces appareils mobiles.

Que ce soit pour explorer un menu interactif, passer une commande ou payer l’addition, des bornes intuitives simplifient désormais le parcours client. Elles minimisent les erreurs de commande et elles s’intègrent aux systèmes de gestion des stocks. En 2025, elles deviennent donc de véritables alliées pour optimiser le service et améliorer la satisfaction des clients.

Les nouvelles avancées technologiques peuvent faciliter l’atteinte de vos objectifs. L’IA, par exemple, transforme la gestion des bars et restaurants. Elle permet notamment d’adapter les menus en fonction des tendances, d’anticiper les besoins en approvisionnement et d’envoyer des offres ciblées aux clients fidèles. En optimisant ces aspects, elle libère du temps aux restaurateurs, leur permettant de se concentrer sur ce qui compte vraiment : offrir une expérience mémorable à leur clientèle.

L’industrie des bars et des restaurants demeure en mode innovation. Dans la dernière décennie, de petites succursales à prix réduit ont aussi vu le jour : des restaurants conteneurs. Ceux-ci sont construits à partir de conteneurs maritimes recyclés et permettent de déployer de nouvelles succursales en limitant le risque financier. Moins dispendieux qu’une construction traditionnelle, ce type de restaurant permet aux entrepreneurs de réduire les coûts de démarrage tout en bénéficiant d’un design moderne et industriel.

Établissement traditionnel (ou pas !), toutes ces belles possibilités d’optimisation dépendent cependant d’une variable importante de l’équation : la possibilité de pouvoir compter sur une connexion Internet robuste. Les forfaits Internet Garanti vous offrent une connexion fiable et prévoient une relève automatique sur le réseau LTE en cas de panne. Vos terminaux de paiement et votre connexion resteront ainsi fonctionnels, vous permettant de maintenir vos opérations partout dans votre établissement.

Quant au Wi-Fi Pro, il permet d’offrir une connexion performante, sécuritaire et indispensable à vos convives, et ce, dans chaque coin de votre bar ou de votre restaurant. Cette solution vous permet aussi d’obtenir en temps réel, sur le web, des informations sur l’achalandage, le nombre de visiteurs, et la durée moyenne et la fréquence de leurs visites dans votre établissement. Un outil d’affaires qui facilite la prise de décision et qui favorise le succès de vos opérations.
Contactez-nous pour que nous puissions vous dévoiler la recette de notre succès auprès des entreprises d’ici. Et, en attendant, les épicuriens et épicuriennes ont tout intérêt à découvrir des tendances gastronomiques qui raviront leurs papilles en 2025, ou à fréquenter l’un des 25 restaurants qui méritent votre attention dès maintenant !